Semur Daging Sapi Kentang

Rekomendasi :
Semur Daging Sapi Kentang ini hampir mirip resepnya dengan Semur Ayam Kentang. Bedanya yaitu bahan utama (daging sapi) dan kentangnya tidak digoreng dulu. Semur Daging Sapi Kentang ini menggunakan daging sapi bagian has luar yang lebih dikenal dengan kata sirloin dan biasa digunakan sebagai bahan untuk membuat steak. Kuah dari semur daging sapi ini dibuat lebih manis dan dicampur dengan kentang.

Belanja dulu yukz :

• 1/4 kg daging sapi has luar/sirloin, dipotong kecil
• 1 buah kentang yang besar, dipotong kecil
• 1 siung bawang bombay ukuran kecil
• air secukupnya
• kecap manis secukupnya
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng dan mentega, untuk menumis
• bawang goreng, untuk taburan

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah, dipotong kasar
• 4 siung bawang putih, dipotong kasar
• 1 buah tomat ukuran kecil
• sedikit pala

Sekarang ke dapur yukz :

1. Cuci bersih semua bahan bumbu halus lalu giling menggunakan chopper hingga halus.
2. Panaskan wajan bersama minyak goreng dan mentega. Tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan air, kecap manis, daging sapi dan kentang.
4. Beri garam dan bumbu penyedap, aduk rata. Masak hingga matang dan airnya sesuai dengan selera keluarga (banyak/sedikit).
5. Siapkan mangkuk sajinya, taburi dengan bawang goreng di dalamnya, baru masukkan semur daging sapi yang sudah masak tadi.
6. Sajikan hangat.

Tips :
- Gunakan kecap manis sesuai dengan selera favorit keluarga.
- Jika suka manis, tambahkan kecap manisnya dalam jumlah yang lebih banyak.

Goreng Mie Telur ala DC

Rekomendasi :
Goreng Mie Telur ala DC merupakan resep masakan kesepuluh yang disajikan dengan menggunakan bahan dasar mie. Bahan-bahannya hampir sama dengan Mie Goreng DC, bedanya hanya di bahan utamanya yaitu mie telur. Meski bumbunya sama tetapi karena tekstur mie telur (instan-kering) berbeda dengan mie basah (alami), maka rasa masakannya pun menjadi berbeda. Dicobain aja yuk!

Belanja dulu yukz :

• 200 gram mie telur
• 5 buah bakso sapi, dibelah empat, dicuci bersih
• 100 gram udang basah, dikupas, dicuci bersih
• 200 gram sayur kol, diiris kasar
• 2 tangkai bawang daun, diiris serong agak besar
• 5 biji cabe rawit utuh, dibuang tangkainya, dicuci bersih
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas

Bumbu halus :

• 4 siung bawang merah, dipotong kasar
• 4 siung bawang putih, dipotong kasar
• 1/2 sendok teh merica bulat
• 2 sendok makan udang kering
• garam secukupnya

Sekarang ke dapur yukz :

1. Mie telur direndam dahulu hingga lembut, tiriskan dan sisihkan.
2. Cuci bersih semua bahan bumbu halus lalu giling menggunakan chopper hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan wajan bersama minyak dan mentega, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Masukkan udang yang sudah dikupas, potongan bakso sapi dan sayur kol.
5. Masukkan juga telur ayam yang sudah dikocok tadi, aduk rata.
6. Setelah agak matang, baru masukkan mie telur yang sudah direndam tadi.
7. Tambahkan irisan bawang daun, cabe rawit, beri garam/bumbu penyedap, aduk rata.
8. Goreng hingga mie telur matang dan warnanya mengkilat.
9. Sajikan hangat.

Tips :
- Jika suka manis, bisa ditambahkan dengan kecap manis favorit keluarga.
- Sayur kol bisa digantikan dengan sayur sausin.

Es Melon Serut

Rekomendasi :
Lama tidak menyajikan minuman di Dapur Cantik ini. Kali ini, ada Es Melon Serut yang akan diperkenalkan. Es Melon Serut ini didapat dari teman, kemudian kami mengembangkannya. Cara membuat dan teksturnya mirip dengan n Es Mentimu yang pernah kami sajikan. Es Melon Serut menggunakan bahan tambahan sprite untuk membuatnya menjadi lebih segar. Cocok disajikan saat cuaca lagi panas. Silahkan dicoba!

Belanja dulu yukz :

• 1/2 buah atau 500 kg melon
• 2 sendok makan gula pasir
• sirup melon secukupnya
• 12 sendok makan sprite
• air es secukupnya
• es batu, secukupnya
• alat pengeruk kecil

Sekarang ke dapur yukz :

1. Melon dibersihkan dengan cara membuang biji di bagian tengahnya. Lalu dibelah kecil menjadi 4 bagian.
2. Serut daging melon menggunakan alat pengeruk kecil. Caranya yaitu dengan mengeruk sepanjang potongan buah melon tersebut hingga yang tersisa hanya kulitnya saja, buang kulitnya.
3. Melon yang sudah dikeruk taruh di wadah mangkuk, tambahkan gula pasir dan simpan di dalam kulkas sebentar.
4. Siapkan gelas saji, tuang sirup melon sesuai ukuran gelas dan selera keluarga.
5. Lalu masukkan melon serut, bagi menjadi empat gelas.
6. Tambahkan sprite, masing-masing 3 sendok makan per gelas.
7. Masukkan es batu sesuai selera Anda, lalu tuangkan air es secukupnya.
8. Sajikan dingin.

semur Telur Ampuh Masak Bulat

Rekomendasi :
Semur Telur Ampuh Masak Bulat. Yaitu masakan semur yang menggunakan telur ayam dan telur puyuh (disingkat menjadi "ampuh") dan dimasak secara bulat-bulat bukan diceplok. Tetap menggunakan bumbu semur yang biasa kami sajikan. Cocok disajikan bagi anak-anak yang suka manis dan hanya suka telur. Tidak perlu digoreng cukup direbus saja telurnya. Dicobain aja yuk!

Belanja dulu yukz :

• 3 butir telur ayam
• 10 butir telur puyuh
• 1 siung bawang bombay ukuran kecil, diiris tipis
• kecap manis secukupnya
• air secukupnya
• garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 3 siung bawang merah, diiris kasar
• 3 siung bawang putih, diiris kasar
• 1 buah tomat ukuran kecil, dipotong-potong kecil
• 1/2 sendok teh merica bulat
• 1/4 buah pala, diiris

Sekarang ke dapur yukz :

1. Telur ayam dan telur puyuh direbus dengan ditambahkan sedikit garam dan cuka, lalu kupas. Sisihkan.
2. Semua bahan bumbu yang akan dihaluskan dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
3. Panaskan wajan, tumis bawang bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum.
4. Masukkan air, setelah mendidih, masukkan telur ayam dan telur puyuh yang sudah direbus tadi.
5. Beri kecap manis, garam dan bumbu penyedap sesuai dengan selera.
6. Masak hingga matang.

Tips :
- Telur ayam dan telur puyuh bisa digantikan dengan telur bebek.
- Telur ayam dan telur puyuhnya bisa juga disajikan dengan bentuk mata sapi/ceplok.
- Jika lebih suka rasa asam tomatnya, kurangi takaran kecap manisnya

Jus Belimbing Apel

Rekomendasi :
Sebelumnya ada tiga jenis buah-buahan yang digunakan untuk membuat Fruithree Juice, belimbing, mangga madu dan nenas Subang. Kini, belimbingnya hanya ditemani dengan apel. Ya, Dapur Cantik akan menyajikan Jus Belimbing Apel. Kedua buah-buahan ini menjadi lebih segar ketika disatukan dalam satu jus. Penasaran? Dicobain aja yuk!


Belanja dulu yukz :

• 3 buah belimbing ukuran besar
• 1 buah apel malang
• 7 sendok makan gula pasir
• air es secukupnya

Sekarang ke dapur yukz :

1. Belimbing dibersihkan lalu dipotong-potong. Sisihkan.
2. Apel malang dibuang bijinya lalu dipotong-potong.
3. Siapkan blender, masukkan potongan belimbing dan apel malang.
4. Tambahkan gula pasir dan air es.
5. Blender hingga halus.
6. Sajikan dingin jus belimbing apel di gelas cantik.

Tips :
- Apel malang bisa digantikan dengan apel fuji.

Pesan : Selamat Menikmati...(untuk 4 gelas